WEINBAU & GASTRONOMIE IN KEFALONIA

WEINBAU & GASTRONOMIE IN KEFALONIA
Auch in der Antike war Kefalonia berühmt für ihre verschiedenen Produkte, vor allem ihren Wein. Von den vielen angebauten Sorten ist der Robola Wein für seinen herausragenden und reichen Geschmack als einer der besten griechischen Weine bekannt. Weitere typische Produkte aus Kefalonia sind ‚Natives Olivenöl extra', Thymian-Honig und köstlicher Schafskäse. Die Insel ist auch bekannt für Delikatessen wie Aliada, ein besonderer Dip mit Knoblauch und Kartoffeln, Strapatsado, mit Eiern und Tomaten gemacht, köstliche Fleischpasteten und grüne Pasteten. Es gibt auch eine Auswahl an süßen Köstlichkeiten wie Bobota (gebackenes Maismehl) und Wein, Traubenmost Puddings, Mandoles, Nugat und Pasteli, auf Honig-Zucker und eine Vielzahl von Nüssen und Samen basiert.